Knorr Goldaugen bouillonblokjes

Knorr Goldaugen bouillonblokjes

Knorr Goldaugen bouillonblokjes is een klassieker in de Oostenrijkse keuken en staat bekend om zijn volle, hartige smaak. Het geeft een subtiele glan aan soepen en sauzen.
De naam “Goldaugen” verwijst naar de kleine goudgele vetpareltjes die tijdens het koken in de bouillon verschijnen en een huisgemaakte uitstraling geven.
Deze bouillonblokjes zijn ideaal voor het verfijnen van soepen, sauzen, rijstgerechten, vleesgerechten en groentegerechten.
Maar natuurlijk heel geschikt voor het maken van een snelle en smaakvolle basisbouillon.

Knorr Goldaugen bouillonblokjes zijn geliefd bij thuiskoks omdat het een diepe rundvleessmaak combineert met een kruidige toets. Het kan worden gebruikt als basis voor klassieke Oostenrijkse gerechten zoals Frittatensuppe, Grießnockerlsuppe of groentesoepen.
Maar zeker ook als smaakmaker in stoofschotels en pastagerechten.

Bereiding

Voor een traditionele bouillon los je één blokje op in een halve liter kokend water, laat dit kort doorkoken en voeg vervolgens groenten, pasta of vlees toe.
Je kunt de blokjes ook direct tijdens het koken in de pan doen om gerechten extra smaak te geven.
Een creatieve tip is om een blokje te mengen met een beetje olijfolie en dit als marinade voor vlees te gebruiken, ideaal voor stoof- of braadgerechten.
Eén blokje is voldoende om een soep te bereiden met ongeveer 250 gram groenten, zoals wortel, selderij of wortelpeterselie, en 80 gram ongekookte pasta.

Inhoud

12 blokjes, totaalgewicht 132 gram.

Ingrediënten

Gejodeerd keukenzout, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, dinatriumguanylaat, dinatriuminosinaat), palmolie, zetmeel, aroma’s, 2,4% uien uit duurzame teelt, 1,8% rundvleespoeder, gistextract, keukenzout, peterselie, 0,3% wortelen uit duurzame teelt, specerijen (nootmuskaat, kurkuma), uiensapconcentraat uit duurzame teelt, sojasaus (sojabonen, tarwe), maltodextrine, zonnebloemolie. Kan selderij, eieren, melk, mosterd en andere granen bevatten die gluten bevatten.

Allergenen

Bevat sojabonen en granen die gluten bevatten, kan sporen bevatten van selderij, mosterd, ei en melk.

Voedingswaarde per portie

Energie 25 kJ
Energie 6 kcal
Vet <0,5 g
waarvan verzadigde vetzuren 0,2 g
Koolhydraten <0,5 g
waarvan suiker <0,5 g
Vezels <0,5 g
Eiwit <0,5 g
Zout 1,1 g